简介
卡斯罗是有着2000多年历史的古老意大利獒犬的改良种，它是标准的大型猛犬，性情勇猛，具有非凡的勇气，同时韧性十足。这种改良的大型猛犬过去不曾在意大利大陆生存，而是在西西里岛繁育下来。它是一种紧凑型獒类，具有獒类的爆发力，同时拥有超过一般獒类的持久力。过去用于驱赶牛到屠宰场，咬住牛以便屠夫屠宰。一般也用于狩猎大型野物：野猪等，有着极好的敏捷度和反应能力。
体型特征
头部
强壮，有攻击性的外观，宽阔，头颅骨平坦，从头顶鸟瞰，头颅骨的边线是平行的。有明显的额段。
耳朵
裁耳的大小可以从紧贴头骨到等边三角形变化。不裁耳是可以接受的，而且不算犬的失格或者缺点。
眼睛
眼睛必须是中等大小的，必须有与被毛同色调的眼线。深色的眼睛是首选的，但是准许颜色随被毛的颜色而变化。眼睛必须紧密的镶嵌在眉骨下。虽然所有种类的马士提夫都可以准许下瞬膜露出，但是它们的外表必须看起来非常的睿智和警惕。
鼻子
鼻子必须是黑色的，除非被毛是蓝色的，鼻子才可以是暗灰色。
下巴
嘴吻部的长几乎等于宽。嘴部不要超过头部全长的34%。吻部的立高要超过它的长。当从前面正视嘴吻部，嘴吻部的截面类似于梯形（底部要宽）。嘴唇:嘴唇厚重。上唇要稍下垂盖住下颚，这样嘴吻的下部的轮廓看起来就是由上唇勾勒出的。嘴唇必须是深色的。5mm以内的下颚突出为最佳，10mm以内的下颚突出，水平，剪状咬合允许，上颚突出为失格。最好牙齿一颗也不缺。
四肢
脖颈必须是肌肉健壮，有力和有良好弧度的脖颈可以有嗉袋，但不准许有过分的嗉袋表现出来。身体前半部:肩部必须是肌肉强健，向后坐而且可以灵活自如的活动。肘部很直并且紧贴身体。前腿必须直且骨量大。关节必须笔直而且活动自如。身体后半部:后半部必须宽阔、发育良好和肌肉发达 后腿必须适度的长且有力。后膝骨必须有良好的角度，和让人看着舒服的外观。后坐的肩胛骨可以打造一只平衡能力极佳的狗。跗关节下倾且从后面看是平行的。
足掌
趾头必须闭和紧密，足部呈椭圆型，有厚的足垫和弯曲良好的脚趾。
尾巴
尾巴根部位置高成为背线的延续，一般断尾在长度的1/3处。当卡斯罗高兴的时候尾巴可以扬起。
披毛
被毛短、密，在寒冷的天气里，卡斯罗还可能长出密实的底毛。
毛色
黑色，蓝色，栗色，浅黄色和任何前面的颜色组成的条纹。茶色的卡斯罗经常有黑色的面罩 胸前，下巴，脚趾和后膝可以有白色的斑块。
步态
卡斯罗行动起来必须充满力量和动作流畅。前腿必须大步行走。很少用力跳跃和有其他过分的动作。从前面看。它的每一步都步幅很大，且两脚在行进中平行。从侧面看背线保持水平。有少许的晃动或者跳跃，足迹近似于一条直线。行动灵活且充满信心。
选购方法
首先，一只优秀的卡斯罗犬，不仅要具有完美的外貌，健硕的身躯，还要有坚韧的性格和一颗忠于主人的心。如今国内的卡斯罗市场，繁殖者日益扩大，每年成交的幼犬不下数万条，质量必然下降，为了选购一只能陪伴我们终身的小卡，一定要有耐心，多看多学多听。从我们第一眼见到小卡开始，就要细心观察小卡的每一个动作，做的是否到位，有无不自然现象，如过多的摔倒，眼神呆滞，啃咬身体某一部位等等。为了更好的区别健康与不健康，我们大致分为三点：
一、身体状况
⒈挑选自己中意的小卡向上提起，用手从前爪到头，顺着后尾和下肢做抓捏式滑动，小卡有无不舒适感，活动各个关节看小卡是否不愿意做某些动作，这样是为了检查幼犬曾经是否有骨折或骨伤。
⒉把小卡放于地面让其自然走动或奔跑，看其步态是否稳健有力，有无左右晃动，晃动是因为长期营养不良导致损失活动能力，此时拍手或呼喊它，看它是否有反应，无反应的话可能有耳聋 。
⒊身体无无明显残疾和伤痕，头部身体四肢比例匀称为优秀，某个部位偏粗偏大为一般。
二、性格状况
⒈把数只小卡一一拍打后背或屁股，有欲望做回咬动作的是优秀的，马上趴下或害怕的哼唧的是一般的。
⒉抱起小卡仰面冲上，奋力扭动挣扎的是优秀的，仰面不动任人抚摸的是一般的。
三、健康状况
⒈眼睛：清澈透亮，无过多眼屎，眼白无不正常斑点，色泽应与毛发近似。
⒉鼻子：湿润冰凉（睡觉时除外），无鼻涕或干裂症状
⒊牙齿：白亮均匀，不允许漏齿及上颚突出，可以是下颚突出或平行咬合。
⒋毛发：通体颜色在标准范围，少皮屑或无皮屑，毛发渐层有序 不能长于5公分。
⒌肛门：仔细观察肛门周围毛发是否沾有粪便，正常的排便是不会沾于周遍毛发的,如果有硬痂或脏垢不堪,说明此前曾拉稀。
⒍粪便：这是最容忽视的一点，所有犬类排的粪便都不同，具体跟喂的食物有关，粪便的形状要能看出来是条型，完全水状及糊状为病犬，粪便可以是黄色或棕色及少有的白色，不允许是黑色及血色粪便，这是肠道不好引发的病便。
